1С:Комбинат планового питания
- Аттестованный франчайзи «1С»
- Официальная лицензия
- Внедрение и сопровождение
- Работаем по всей России
Решение для учёта питания в вузах и индустриальных комбинатах питания, которые обеспечивают поставку готовой еды многим организациям-потребителям.
- Расчёт закладки продуктов (нетто/брутто, проба, нутриентный состав)
- Меню-требование с пищевой ценностью и заменой продуктов
- Ведение бракеражного журнала готовой продукции
- Технологические карты и производственные задания для повара
- Складской учёт: приход, расход, остатки, инвентаризация
- Расчёт заказа поставщику и калькуляция стоимости блюд
- Соответствие СанПиН и официальным формам документов
- Сборники рецептур в формате «Рецептурник»
- Официальная поставка от франчайзи «1С»
- Помощь в выборе редакции и числа мест
- Внедрение, перенос данных и обучение
О решении
1С:Комбинат планового питания — специализированное решение для учёта питания в индустриальных комбинатах питания и высших учебных заведениях, которые обеспечивают поставку питания множеству организаций-потребителей. Программа рассчитана как на одного специалиста, так и на группу сотрудников: каждому предоставляются средства учёта по его роли — технологу (диетсестре), кладовщику, бухгалтеру и повару. Технолог рассчитывает закладку продуктов, печатает меню-требование, меню для потребителей и листы бракеражного журнала; кладовщик ведёт складской учёт и рассчитывает заказ поставщику; бухгалтер получает регистры учёта; повар — производственное задание и технологические карты. Использование типовых меню и узкоспециальных алгоритмов расчёта (нетто/брутто, проба, нутриентный состав, натуральные нормы потребления) сокращает оформление документов до нескольких минут в день и снижает требования к квалификации исполнителей. Бланки первичных документов соответствуют санитарным правилам, инструкциям по бюджетному учёту и правилам оказания услуг общепита РФ. Для быстрой загрузки данных применяются электронные сборники рецептур в формате «Рецептурник».
- Разработка и оформление блюд и типовых меню
- Предварительная калькуляция стоимости блюд в учётных ценах
- Составление меню-требования с расчётом стоимости и пищевой ценности
- Печать меню для воспитанников и родителей
- Ведение бракеражного журнала готовой продукции
- Заказ продуктов поставщику и ввод прихода
- Автоматическое списание продуктов по калькуляции и ведение остатков
- Партионный учёт сроков хранения и санитарных сертификатов, инвентаризация
- Формирование ведомости анализа стоимости питания за период
- Накопительная ведомость по расходу продуктов и сводка пищевой ценности рациона
- Печать стандартных бланков: накладных, требований, приходных ордеров, актов проработки
- Формирование регистров бухгалтерского учёта продуктов для выгрузки в бухгалтерию
- Цифровое меню
- Обмен данными с 1С:Бухгалтерией государственного учреждения и 1С:Бухгалтерией
- Выгрузка заказов на продукты в 1С:Управление торговлей в формате CommerceML 4.0.2
- Обмен с решениями 1С:Школьное питание и 1С:Дошкольное питание
- Импорт табличных документов в форматах xls, ods, pdf, html
- Автоматическое обновление конфигурации через интернет
Прайс-лист «1С:Комбинат планового питания»
Рекомендованные розничные цены «1С» (без НДС), ₽. Не является публичной офертой — актуальную стоимость подтвердим при заказе.
| Код | Наименование | Цена, ₽ | |
|---|---|---|---|
| 2900001838481 | 1С:Комбинат планового питания. Электронная поставка | 57 500 |
Поможем не только купить
Подберём лицензию, внедрим, перенесём данные, обучим и возьмём на сопровождение.
Частые вопросы
Чем решение отличается от программ для отдельного пищеблока?
Оно рассчитано на централизованную модель: комбинат собирает заявки от многих учреждений, планирует производство под общий объём и учитывает отгрузку каждому получателю — этого функционала нет в программах для одиночной столовой.
Можно ли вести разные меню для разных заказчиков?
Да, программа позволяет вести меню и рационы по категориям питающихся и обслуживаемым учреждениям — например, отдельно для школ и детских садов.
Поможет ли ВТЮРИН выстроить учёт на комбинате?
Да. «ВТЮРИН» анализирует процессы комбината, настраивает контур «заявки — производство — отгрузка», при необходимости дорабатывает печатные формы и обмены и обучает сотрудников производства и склада.
Интегрируется ли программа с бухгалтерским учётом?
Да, данные о движении продуктов и реализации передаются в бухгалтерские программы 1С, что исключает двойной ввод документов.
Остались вопросы по 1С?
Расскажите о задаче — подберём конфигурацию, рассчитаем стоимость и предложим план внедрения. Консультация бесплатна.